Università Cattolica del Sacro Cuore Università Cattolica del Sacro Cuore

Campus di Piacenza e Cremona

Food Protein Functionality: technological and colloidal approach

Testimonianza aziendale

Aula: Y -  Ore: 11.30-12.30

Via E. Parmense 84, Piacenza

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Technical University of Denmark

Programma

Testimonianza aziendale proposta dalla prof. Giorgia Spigno nell'ambito del corso di Processi ed Impianti dell’Industria Alimentare della laurea magistrale in Scienze e tecnologie alimentari.

Interverrà:

Federico Casanova

Postdoc - Research Group for Food Production Engineering - National Food Institute
PA Aromatics Flavors

Documenti utili

Informazioni utili

Referente Informazioni: Prof. Giorgia SPIGNO

E-mail: giorgia.spigno@unicatt.it

Recapito telefonico: Tel. 0523 599 218

In collaborazione con:

Stage & Placement