Apertura e saluti istituzionali:
Ettore CAPRI, Direttore Master Ristorazione sostenibile, Università Cattolica del Sacro Cuore
Gloria LUZZANI, Responsabile learning & development, Master Ristorazione sostenibile, Università Cattolica del Sacro Cuore

Keynote Speech:
Giovanni ZUCCHI, Vice - Presidente, Oleificio Zucchi

Premiazione vincitori comemangio.it Blog Contest:
Stefano GAMBOLÒ, Direttore Marketing, Gruppo Selex
Stella GUBELLI, ALTIS Università Cattolica del Sacro Cuore
Margherita DALL'ASTA, Università Cattolica del Sacro Cuore
Victory Speech dei primi classificati del contest

Masterclass: La degustazione dell'olio:
Milena LAMBRI, Università Cattolica del Sacro Cuore, Responsabile didattica Associazione Internazionale Ristoranti dell’Olio