Economia circolare e UpCycling Pasticceria vegetale e attuazione di politiche no Waste
Webinar
Aula: 27 - Ore: 08.30-10.30
Via E. Parmense 84, Piacenza
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Programma
Maurizio DE PASQUALE
Pastry Chef
Introducono
- Margherita DALL’ASTA
Università Cattolica del Sacro Cuore - Monica MAJ
Dietista
Documenti utili
La Locandina
(235,77 KB)
Informazioni utili
E-mail: roberto.dipierro@unicatt.it
In collaborazione con:
- FACOLTÀ SCIENZE AGRARIE, ALIMENTARI E AMBIENTALI
- MASTER DI PRIMO LIVELLO IN
FOOD & BEVERAGE: GESTIONE E SOSTENIBILITÀ DEI SERVIZI DI RISTORAZIONE