Food Protein Functionality: technological and colloidal approach
Testimonianza aziendale
Aula: Y - Ore: 11.30-12.30
Via E. Parmense 84, Piacenza
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Programma
Testimonianza aziendale proposta dalla prof. Giorgia Spigno nell'ambito del corso di Processi ed Impianti dell’Industria Alimentare della laurea magistrale in Scienze e tecnologie alimentari.
Interverrà:
Federico Casanova
Postdoc - Research Group for Food Production Engineering - National Food Institute
PA Aromatics Flavors
Documenti utili
Locandina
(146,80 KB)
Informazioni utili
Referente Informazioni: Prof. Giorgia SPIGNO
E-mail: giorgia.spigno@unicatt.it
Recapito telefonico: Tel. 0523 599 218
In collaborazione con: