Università Cattolica del Sacro Cuore

Facoltà di Scienze agrarie, alimentari e ambientali

La Facoltà è fortemente impegnata nel dare risposta alla domanda di conoscenza e aggiornamento espressa da molteplici settori della società, con attività di formazione indirizzate a studenti delle scuole superiori, neolaureati, professionisti, insegnanti, operatori agricoli, funzionari pubblici, dipendenti aziendali e altri. Le principali attività sono riportate ai punti sottostanti:

 

Attivazione di corsi di varia natura (per esempio, summer school o winter school); i corsi attivati nel 2017 hanno visto la partecipazione di oltre 800 persone, per un totale di 210 ore di formazione erogate e un corrispondente valore di oltre 78,5 mila €.

Corsi attivati

2015

2016

2017

2018

2019

Numero di corsi

12

5

8

6

7

Numero totale di partecipanti

823

514

843

241

490

Numero di ore erogate

133

103

210

560

76

Valore in €

195.900,00

76.966,00

78.568,00

111.720,00

63.406,00

 

Partecipazione a Corsi ITS e IFTS; nel 2017, 11 docenti della Facoltà hanno partecipato a 4 corsi, per un totale di 103 ore di formazione erogate. Questi dati sono sostanzialmente in linea con quelli del biennio precedente.

Corsi ITS e IFTS

2015

2016

2017

2018

2019

Numero di corsi

2

2

4

2

5

Numero di docenti coinvolti

8

10

11

4

30

Numero di ore erogate

120

223

103

60

240

 

Partecipazione ad atelier, convention, incontri presso scuole superiori, open days, ecc; i docenti della Facoltà hanno partecipato, nel complesso, a 81 eventi nel 2017, fornendo agli oltre 3,4 mila partecipanti informazioni e nozioni sui risultati della ricerca e sulle innovazioni prodotte in Facoltà.

Atelier, convention, incontri c/o scuole, open days, ecc)

2015

2016

2017

Numero di attività

77

96

81

Numero totale di partecipanti

3.765

3.688

3.442

 

Partecipazioni dei docenti della Facoltà a eventi di vario tipo (seminari, giornate di studio, ecc.) organizzati presso la Sede o altrove.

Seminari e altri eventi

2015

2016

2017

Numero di eventi

42

53

63

Numero di docenti coinvolti

14

14

14

Giornata di seminari
organizzata dal Centro di ricerca sulla Nutrigenomica e Proteomica (PRONUTRIGEN)

Titolo: AI CONFINI DELLA BIOLOGIA: DALLA GENOMICA AGLI ESOSOMI ATTRAVERSO IL GENE EDITING (Piacenza 18/12/2017)
Breve descrizione: divulgazione delle nuove scoperte nel settore della genetica
Target partecipanti: comunità civile, tecnici, industrie, ricercatori

Giornata della Quinoa
organizzata da DIPROVES-unicatt presso la sede universitaria di Piacenza (relatore)

Titolo: COSTRUIRE UNA FILIERA AGROALIMENTARE DELLA QUINOA. Piacenza, Università Cattolica del S.C. (22/02/2017)
Breve descrizione: Trasferimento di recenti acquisizioni sulla coltivazione della Quinoa in diverse zone dell’Oltrepò Pavese (PV) e del Piacentino.
Target partecipanti: agricoltori e tecnici Italia centro-settentrionale

Giornate di studio sulla sostenibilità in viticoltura

Titolo: Formazione operatori di sostenibilità in vitivinicoltura
Breve descrizione: Trasferimento delle recenti innovazioni nella misura della sostenibilità per le certificazioni ambientali
Target partecipanti: tecnici, viticoltori, amministrativi
Date: Piacenza 15-18 maggio; Casali di Nocciano 24-27 ottobre

Giornate di studio sulla responsabilità sociale d’impresa

Titolo: Laboratorio Imprese Emilia Ovest per la Responsabilità Sociale d’Impresa - Le imprese del territorio verso l’agenda 2030
Breve descrizione: Trasferimento conoscenza tecnica e culturale sulle modalità di raggiungimento degli obbiettivi di Agenda 2030.
Target: imprese, amministratori
Date: Urban Hub Piacenza, 10 ottobre

Caffè tecnico-scientifico
destinato agli studenti delle scuole primarie e secondarie

Titolo; AMO il cibo e lo CONDIVIDO. Come prevenire lo spreco alimentare
Breve descrizione: trasferimento conoscenza sul significato degli sprechi, l’importanza valoriale, le modalità ed i buoni comportamenti
Target: studenti, insegnanti e genitori
Date: scuola media Italo Calvino, 4 maggio

Seminario sui vitigni “autoctoni” di Oltrepò Pavese e Bobbiese
organizzato da ATTIV AREE Fondazione CARIPLO (relatore)

Titolo: VITIGNI DELL’OLTREPO’ PAVESE (Voghera PV, 10.06.2017)
Breve descrizione: seminario seguito da tavola rotonda con aziende vitivinicole che hanno posto in coltura vitigni autoctoni locali recuperati negli anni con progetti di ricerca regionali, producendone i primi vini.
Target partecipanti: agricoltori e tecnici dell’enogastronomia.

Seminario formativo sulla fertilizzazione sostenibile
organizzato da DISAFA – unito presso l’Università di Torino (relatore)

Titolo: Fertilizzazione sostenibile, principi tecnologie ed esempi operativi. Relazione: FERTILIZZAZIONE DEI SISTEMI VITICOLI.
Target partecipanti: agricoltori, tecnici del settore e studenti delle ultime fasi formative.

Convegno
organizzato da SIMeVeP e SIVeMP www.veterinariapreventiva.it

 

Titolo: IL CIBO CHE NON NUTRE NESSUNO, le tante facce dello Spreco Alimentare tra Etica, Salute, Economia ed Ambiente" (Bergamo 28.10.2016)
Breve descrizione: produzioni zootecniche sostenibili
Target partecipanti: Aggiornamento veterinari e operatori del settore agrizootecnico

SEMINARIO AIA LABORATORI E ARAL SATA

Titolo: NUOVE TECNOLOGIE ANALITICHE E STRUMENTI INNOVATIVI AL SERVIZIO DELLA CONSULENZA (24 – 25 gennaio 2017 - Padenghe sul Garda BS)
Target: Aggiornamento personale tecnico operante nei laboratori agrozootecici

Seminario ARAV veneto
Patrocinato Regione Veneto

Il valore del latte e derivati. Mettere al centro sostenibilita`, benessere animale e salute dell’uomo (30 settembre 2017, Bressanvido VI)Target: informazione e  aggiornamento allevatori razze da latte

Seminario AIEAA-CREA
su Riforma della PAC – Roma 6 ottobre

Titolo: LA PAC POST 2020. IDEE PER UNA RIFORMA (Roma, 6 ottobre 2017)
Breve descrizione: Incontro con funzionari ministeriali, rappresentanti delle organizzazioni agricole e dell’industria alimentare sul tema della riforma della PAC post 2020
Target partecipanti: Funzionari organizzazioni agricole e industria alimentare; Ricercatori.

Giornata di studio
organizzata dal DIPROVES
Prof.ssa P. Battilani

Titolo: Biocontrollo di Aspergillus flavus e gestione di filiera, un futuro per maiscoltura e “latte italiano di qualità” (Piacenza, 9/02/2017)
Breve descrizione: Incontro finalizzato a far conoscere alla filiera mais latte le potenzialità e le modalità di applicazione del biocontrollo di Aspergillus flavus, con l’intervento del suo inventore Prof. Peter Cotty, University of Arizona.
Target partecipanti: tutti gli operatori della filiera mais latte, inclusi i rappresentanti dei ministeri

Convegno “Biocontrollo di Aspergillus flavus e gestione della filiera, un futuro per la maiscoltura e latte italiano di qualità. (Piacenza, 09/02/2017)

Titolo: Aflatossine nella filiera latte
Breve descrizione: Trasferimento delle recenti innovazioni sulla prevenzione della contaminazione da aflatossine del mais e della filiera lattiero-casearia.
Target partecipanti: Aggiornamento per ricercatori, maiscoltori, allevatori, tecnici del settore lattiero-caseario.

Convegno “Aflatossine: teniamo alta la guardia”
(Cremona, 08/03/2017)

Titolo: Aflatossine: il corretto campionamento e le analisi
Breve descrizione: Trasferimento delle recenti innovazioni sulla prevenzione della contaminazione da aflatossine del mais e della filiera lattiero-casearia, sulle norme per il campionamento e le tecniche analitiche.
Target partecipanti: Aggiornamento per ricercatori, maiscoltori, allevatori, tecnici del settore lattiero-caseario.

Collaborazione tra UCSC e Copyr Spa
per la realizzazione di prodotti IP attinenti a entomologia e zoologia di derrate e ambiente antropico, a disposizione di utenti registrati (professionisti della disinfestazione).

 

Titolo: APPROFONDIMENTI; LIBRERIA DEGLI INFESTANTI; ENTOMOLOGO ONLINE (blog e schede online su infestanti delle derrate e dell’ambiente antropico e relative problematiche, realizzati mensilmente anno per anno e resi disponibili online a utenti registrati nel sito internet di Copyr S.p.A., nonché ampie risposte a specifici quesiti di utenti).
Volume attività svolta nel 2017: Approfondimenti, 26 blog; Libreria degli Infestanti, 8 schede; Entomologo online, 38 ampie risposte).
Breve descrizione: Nozioni aggiornate di morfologia, sviluppo, ecologia, etologia e dannosità di infestanti. Nozioni su singole tematiche con riferimento a mezzi di prevenzione, monitoraggio e lotta. Identificazione di infestanti e indicazioni operative con finalità di disinfestazione.
Target utenti: Principalmente formazione e aggiornamento per professionisti della disinfestazione.

Giornata di studio
organizzata dall’Istituto di Zootecnica e di Scienza dell’alimentazione e della Nutrizione in collaborazione con Solvay srl

Titolo: ACIDOSI RUMINALE SUBACUTA: COME DIAGNOSTICARLA
E COME AFFRONTARLA (Piacenza, 1/12/2017)
Breve descrizione: Trasferimento delle recenti innovazioni sulla gestione della vacca da latte
Target partecipanti: Aggiornamento per ricercatori, tecnici e allevatori

Corso di formazione
“Materiali a contatto con gli Alimenti” per Organizzato da LABCAM di Albenga (SV)

Titolo: Prodotti e sistemi vernicianti per il settore alimentare (Piacenza 28/2/2017; Residenza Gasparini/Campus Universitario – Piacenza)
Breve descrizione: aggiornamenti sulle normative dei materiali a contatto con alimenti.
Target partecipanti: aziende del settore alimentare e dei materiali 

Giornata di studio sulla gestione integrata del pomodoro da industria
attraverso sistemi di supporto alle decisioni di ultima generazione in collaborazione con Horta e Mutti

Titolo: LA GESTIONE SOSTENIBILE DEL POMODORO DA INDUSTRIA (Piacenza 12/12/17)
Breve descrizione: trasferimento delle recenti innovazioni sulla gestione sostenibile del pomodoro da industria per mezzo di modellistica avanzata e integrata in sistemi di supporto alle decisioni
Target partecipanti: aggiornamento per tecnici di campo, agronomi e agricoltori

Seminario Tecnico di Confagricoltura:
La salute del terreno e la sua produttività.

10/02/2017         Tabaglio V., 2017. La salute del terreno agrario: il ruolo della sostanza organica. Confagricoltura, Palazzo dell’Agricoltura, Piacenza.

Incontro Tecnico del progetto Life Helpsoil,
in collaborazione con Regione Emilia-Romagna, Ass.to Agricoltura

16/02/2017         Tabaglio V. et al., 2017. L'agricoltura conservativa nel PSR dell'Emilia-Romagna. Valutazione con gli agricoltori. Regione Emilia-Romagna, Bologna

Convegno e Tavola Rotonda:
“Costruire una filiera agroalimentare della quinoa”, 5a Giornata di studio sulla Quinoa.

22/02/2017         Tabaglio et al., 2017. Costruire una filiera agroalimentare della quinoa. Università Cattolica del Sacro Cuore, Piacenza.

Sessione ONAV
dedicata al Pinot Nero della Nuova Zelanda

Titolo : Pinot Nero dal nuovo mondo. (Savona, 19 gennaio 2017)
Breve descrizione : presentazione sistema produttivo del PN in Nuova Zelanda
Target partecipanti : Soci ONAV

10th International Symposium on Viticulture and Enology
Wuzhong, Ningxia, China

Titolo : Innovative Vineyard Management for Facing Climate-Related Issues. (Wuzhong, 19-23 April 2017)
Breve descrizione : Adattamento di tecnica colturale al cambiamento climatico
Target partecipanti : Aggiornamento per viticoltori, tecnici pubblici e privati, consulenti e funzionari regionali dell’Asia orientale

EIP-AGRI Seminar
Moving EIP-AGRI implementation forward

Titolo : Broadening and improving biodiversity for a more competitive and sustainable viticulture in the Colli Piacentini area. (Atene, 10-11 May 2017)
Breve descrizione : Presentazione del Gruppo Operativo per l’Innovazione ValorInVitis
Target partecipanti : Funzionari regionali e rappresentanti dell’UE

Agri Innovation Summit 2017
EIP-AGRI

Titolo : Broadening and improving biodiversity for a more competitive and sustainable viticulture in the Colli Piacentini area. (Lisbon, 11-12 OCT 2017)
Breve descrizione : Presentazione del Gruppo Operativo per l’Innovazione ValorInVitis
Target partecipanti : Funzionari regionali, ricercatori, farmers, e rappresentanti dell’UE

Seminario SARTEC
sull’Agricoltura di Precisione

Titolo : Agricoltura di precisione. (Cagliari, 15 dicembre 2017)
Breve descrizione : Introduzione all’agricoltura di precisione in preparazione all’hackathon 2018
Target partecipanti : Dipendenti SARTEC, esperti IoT

Giornata di studio
organizzata dall’Istituto di Zootecnica e di Scienza dell’alimentazione e della Nutrizione in collaborazione con Solvay srl

Titolo: ACIDOSI RUMINALE SUBACUTA: COME DIAGNOSTICARLA
E COME AFFRONTARLA (Piacenza, 1/12/2017)
Breve descrizione: Trasferimento delle recenti innovazioni sulla gestione della vacca da latte
Target partecipanti: Aggiornamento per ricercatori, tecnici e allevatori

Workshop “Nuove Prospettive nutrizionali sull’impiego ? 3 e ?6 nell’alimentazione della vacca da latte.” nell’ambito della Fiera Internazionale della Bovina da Latte

Titolo “Ruolo fisiologico e fabbisogni di ?3 e ?6 nei ruminanti” (Cremona 27/10/2017)
Breve descrizione: Trasferimento delle recenti innovazioni sulla alimentazione dei ruminanti
Target partecipanti: Aggiornamento per ricercatori, tecnici e allevatori

Giornata di studio SISVet
“Il futuro della coesistenza fra uomo e animali” presso il Ministero della Salute, Roma,

Titolo “Come definire i bisogni e valutare il benessere” (Roma, 5 aprile 2017)
Breve descrizione: Criteri scientifici per la valutazione del benessere animale
Target partecipanti: Aggiornamento per responsabili del ministero salute, ricercatori, veterinari

Seminario

Titolo: IL RUOLO ESSENZIALE DEL SUOLO NEL VIGNETO (Vicenza, 18 maggio 2017)
Breve descrizione: trasferimento risultati interazione suolo-chioma in vigneto
Target: tecnici, viticoltori, operatori del settore vitivinicolo

Giornata di studio
organizzata da DOW Agroscience

Titolo: TECHNOLOGY TRANSFER CLOSER (Bologna, 31/01/2017)
Breve descrizione: Trasferimento delle recenti indagini sulla presenza e gestione dei meccanismi di resistenza agli insetticidi in Myzus persicae.
Target partecipanti: Aggiornamento per tecnici e funzionari DOW AgroScience

Giornata di studio
organizzata da BELCHIM Crop Protection

Titolo: Innovazione, ricerca e soluzioni per un’agricoltura moderna (Pontecagnano Faiano - Salerno, 6/04/2017)
Breve descrizione: Trasferimento delle recenti indagini sulla presenza e gestione dei meccanismi di resistenza agli insetticidi in Myzus persicae.
Target partecipanti: Aggiornamento per tecnici e agricoltori

Giornata di studio
organizzata da Horta

Titolo: Demo Days Horta : la tignoletta nel mirino (Castell’Arquato – Piacenza, 14/06/2017)
Breve descrizione: Trasferimento delle recenti indagini sulla biologia e impatto in viticoltura di Lobesia botrana.
Target partecipanti: Aggiornamento per tecnici e agricoltori

Conferenza per viticoltori

Titolo: Viticoltura sostenibile: le ragioni tecniche di un percorso virtuoso (Conegliano TV, 5/12/2017).
Breve descrizione: trasferimento innovazioni sull’argomento
Target partecipanti: viticoltori

Conferenza per viticoltori

Titolo: Concimazione organica della vite (Col S. Martino (TV), 19/1/2017
Breve descrizione: trasferimento innovazioni sull’argomento
Target partecipanti: viticoltori

Conferenza a convegno Città del vino

Titolo: La scelta dei  vitigni in Italia e nel mondo (Portogruaro VE, 24/11/2017
Breve descrizione: trasferimento aspetti tecnici/economici/sociali sull’argomento
Target:  viticoltori, amministratori pubblici