AAT - Advanced Analytical Technology
Nato nel 2005 da un gruppo di ricerca di provenienza accademica, lo spin off AAT - Tecnologie Analitiche Avanzate sia servizi di sviluppo prodotti, che diversi servizi di analisi microbiologici, quali:
- identificazione e caratterizzazione di microrganismi probiotici, da inserire in nuovi prodotti alimentari ad uso umano e animale;
- analisi di microbiologia molecolare:
- per la caratterizzazione fenotipica e genetica della microflora umana e animale;
- per la determinazione della composizione microbica intestinale di individui ospedalizzati allettati o sani;
- studio di sicurezza di microrganismi probiotici già in uso o da inserire in nuove linee di prodotto;
- studio dei caratteri di probioticità e biosicurezza di microrganismi da valutare come probiotici;
- servizio di aggiornamento bibliografico nel settore microbiologico rivolto ad aziende, organizzatori di convegni, privati;
- creazione e mantenimento di una collezione microbica con prospettive di vendita dei microrganismi a terzi;
- studio dell'uso di batteri opportunamente selezionati per applicazioni farmaceutiche.
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AEIFORIA - Sustainable and Safe Ecosystems
Nato nel 2008 da un gruppo di ricerca di provenienza accademica, lo spin-off AEIFORIA si propone come piattaforma permanente per la valorizzazione dei risultati provenienti dalla ricerca nel settore chimico-agrario, agronomico, ambientale ed eco-tossicologico.
AEIFORIA intende fornire servizi alle imprese agrarie e alimentari, alle industrie e imprese che producono, vendono, commercializzano e utilizzano sostanze chimiche e mezzi tecnologici nel settore agro-alimentare.
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Vsafe s.r.l
Il 27 luglio 2017 è stato costituito davanti al notaio lo spin off universitario Vsafe s.r.l., promosso dal prof. Gabriele CANALI del dipartimento di Economia Agro-Alimentare.
Lo spin off offre servizi avanzati alle imprese e alle organizzazioni e associazioni del settore agroalimentare, sia a livello nazionale che internazionale, in particolare nelle aree del market intelligence, valutazione della sostenibilità globale, e consulenza strategica. Lo spin off ha come focus le principali filiere dei prodotti agroalimentari di qualità e la promozione della costruzione di filiere in paesi in via di sviluppo.
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